М. Якияева, Б. Изтаев, А. Изтаев, Ш. Турсунбаева, и М. Рахымбаева, «ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ПЕРВОГО И ВТОРОГО СОРТА», SCT, вып. 5-6, сс. 99–111, дек. 2021.