Кайратулы, Е.; Асембаева, Э.; Божбанов, А.; Нурмуханбетова, . Д.; Габдуллина, Е. ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОМБИНИРОВАННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. SCT 2025, 3, 102–114.