DETERMINATION OF UREA IN MILK

Авторы

  • Boranbayeva Togzhan NCJSC Kazakh National agrarian university
  • Sakieva Zaure Kazakh National Agrarian Research University
  • Zholmyrzayeva Rauan Kazakh National Agrarian Research University
  • Abish Zhansaya South Kazakhstan University named by M. Auezov
  • Zhuman Nurbala Kazakh National Agrarian Research University

DOI:

https://doi.org/10.32014/2021.2518-1491.79

Ключевые слова:

Keywords: urea, photoelectrocolorimeter, concentration, optical density, whole milk.

Аннотация

Аннотация. В статье представлены результаты исследований по влиянию сезона летнего периода на содержание мочевины в молоке коров и приведены данные количественного определения мочевины в молоке, основанного на цветной реакции с диметилглиоксимом  и тиосемикорбазидом.

Выявлено оптимальное содержание мочевины, в молоке коров в летний период в образце сырого молока, в пастеризованном молоке, обезжиренном и сыворотке.

Загрузки

Опубликован

2021-12-15

Как цитировать

Боранбаева, Т., Sakieva Zaure, Zholmyrzayeva Rauan, Abish Zhansaya, & Zhuman Nurbala. (2021). DETERMINATION OF UREA IN MILK. Известия НАН РК. Серия химии и технологии, (5-6), 69–74. https://doi.org/10.32014/2021.2518-1491.79

Выпуск

№ 5-6 (2021): Известия НАН РК. Серия химических наук

Раздел

Статьи